生米未煮成熟飯Valencaian Paella

中國人吃米飯習慣把米飯煮得香透，但西班牙及意大利人偏愛把米飯煮至未完全熟透，帶點生硬。在Granada的Hostel Oasia每晚都有註場大廚煮不同款式的Paella西班牙燴飯。下午坐在花園跟其他背包客吹水時，見到廚師即場煮大鑊飯，真係好香！